Quando falamos em sustentabilidade, pensamos em responsabilidade com o meio ambiente, mas na Nutrinor vamos além: incorporamos a sustentabilidade como um pilar prioritário que gera impactos positivos no planeta, na vida das pessoas e nas operações de nossos clientes.
IMPACTOS POSITIVOS CONCRETOS
Nossos esforços sustentáveis resultam em números impressionantes:
11% de redução no desperdício de alimentos: Implementamos práticas rigorosas de planejamento e aproveitamento total dos ingredientes.
12.000 kg a menos de lixo: A reutilização, reciclagem e o descarte correto de resíduos diminuem nosso impacto ambiental.
1.000 toneladas de CO2 não emitidas: Adotamos práticas que reduzem o consumo energético e a emissão de gases de efeito estufa.
350 árvores preservadas: Pequenas ações diárias têm um efeito significativo na preservação das florestas.
12.000 toneladas de resíduos orgânicos evitados: Investimos em tecnologias que transformam restos orgânicos em recursos úteis.
142 milhões de litros de água economizados: Iniciativas para uso eficiente e reutilização da água são aplicadas em todas as nossas operações.
Esses números demonstram que a sustentabilidade não é apenas uma ideia; é uma ação constante com resultados mensuráveis.
SUSTENTABILIDADE APLICADA NO DIA A DIA
Como um diferencial competitivo e um valor essencial para nossos restaurantes, a sustentabilidade está presente em diversas iniciativas indispensáveis para nossas ações. Entre as principais práticas, destacamos a redução do desperdício de alimentos, que é possível graças a um planejamento estratégico de cardápios, ao uso de tecnologias que monitoram o consumo e ao treinamento constante das equipes. Dessa forma, minimizamos perdas alimentares e garantimos refeições saudáveis e equilibradas, aproveitando ao máximo os insumos disponíveis.
Outro ponto crucial é a gestão eficiente de resíduos. Transformamos resíduos em soluções ao implementar processos otimizados, como a separação de materiais recicláveis, a compostagem de resíduos orgânicos e a reutilização de insumos sempre que possível. Essas práticas priorizam a preservação de recursos naturais, alinhando eficiência operacional com respeito ao meio ambiente.
Também investimos continuamente em tecnologia sustentável. Nossas cozinhas inteligentes são equipadas com recursos que aumentam a eficiência e reduzem o consumo de energia, água e materiais descartáveis. Isso permite um ciclo de produção mais sustentável, beneficiando tanto o meio ambiente quanto a operação dos nossos clientes.
Acreditamos que a transformação começa no prato. Por isso, promovemos campanhas de educação ambiental e conscientização, envolvendo nossas equipes e clientes. Essas ações destacam a importância de escolhas sustentáveis em cada etapa do processo, criando um impacto positivo que vai além dos nossos restaurantes.
OS BENEFÍCIOS DA SUSTENTABILIDADE PARA EMPRESAS
A adoção de práticas sustentáveis nos restaurantes empresariais traz vantagens que vão além do impacto ambiental:
Redução de custos operacionais: A eficiência no uso de recursos reflete diretamente no orçamento.
Fortalecimento da marca: Empresas que aderem à sustentabilidade atraem consumidores e colaboradores conscientes.
Engajamento do time: A prática de valores ambientais cria um ambiente de trabalho mais motivador e inspirador.
POR QUE A NUTRINOR É A PARCEIRA IDEAL?
Com mais de 26 anos no mercado de refeições coletivas, sabemos que cada cliente tem necessidades únicas. Por isso, integramos a sustentabilidade como parte da nossa entrega de valor, respeitando as culturas e objetivos específicos de cada empresa.
Escolher a Nutrinor é optar por uma alimentação que nutre pessoas e cuida do planeta.
Junte-se a nós nesta transformação!
